鲁西黄牛和西门塔尔牛哪个好?

  发表时间:2020-02-01

鲁西黄牛是我国四大黄牛品种之一,该种黄牛品种体躯结构匀称,细致紧凑,为役肉兼用品种,加工成的牛肉红白相间,鲜亮美观,肉质极佳,现在多被国内养殖户们养殖,而西门塔尔牛是一种产乳量高的肉牛品种,一般用于我国黄牛的性状改良,那么鲁西黄牛和西门塔尔牛哪个好呢?接下来一起去看看吧!

鲁西黄牛和西门塔尔牛哪个好?

1、鲁西黄牛

鲁西黄牛主要产于山东省西南部的菏泽、济宁两地区境内, 即北至黄河故道, 东至运河两岸的三角地带。

鲁西黄牛体躯高大而略短,外形看上去细致紧凑,遗传性能稳定、挽力强、耐粗饲、宜管理、皮肤干燥富有弹性,肌肉发达,而被养殖户们所深知,公牛多为平角或是龙门角,母牛为龙门角,毛色从浅黄到棕红色,以红黄、淡黄色较多。产出的肉质有明显的大理石花纹,有“五花三层肉”的美誉,是世界著名的肉用品种之一。

鲁西黄牛和西门塔尔牛哪个好?

2、西门塔尔牛

西门塔尔牛是产于瑞士的大型乳、肉、役三用品种牛,耐寒耐热耐粗饲,适应性强,其肉、奶性都比较高,毛色多为黄白花或淡红白花,四肢比较强壮,一般西门塔尔牛都被用作杂交改良,这样可以提高黄牛品种的产肉量和生长速度等优良性状,不同的西门塔尔牛分为了四个等级。

鲁西黄牛和西门塔尔牛哪个好?

一等西门塔尔牛要属红白花六白牛,大白头四肢白色直到膝盖以上,粗壮有力,身上有大块白花,尾部白色从下向上一多半,宽阔的脊背平展,远看非常雄壮有力,近看健壮结实,生长速度极快,抗病能力很强。

二等西门塔尔牛就是三代西门塔尔牛,体貌特征和四代一等西门塔尔牛接近,唯一的缺点就是眼睛周围没有全白,俗称乌眼牛,生长速度快。

三等西门塔尔牛就是二代杂交,身上没有白花,白头芯四个白蹄子,但是体型也很结实有力,四肢粗壮,后背平直,偶尔会出现白尾巴,生长速度一般,抗病能力强。

四等西门塔尔牛就是一代杂交了,这样的牛体貌特征就是白头芯,其余的地方还保留着本地牛的特色,生长速度缓慢,抗病能力一般。

至此,关于鲁西黄牛和西门塔尔牛的介绍就到这里了,如果大家想要选择一个养殖的品种的话,建议选择西门塔尔或鲁西黄牛的改良牛品种,那样对于提高养殖效益是非常不错的。

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